Автоклав-дистиллятор Элегант – это универсальное оборудование, предназначенное для консервирования овощей, фруктов, ягод, мяса, рыбы и грибов, а также для получения домашней водки высокого качества. Прибор изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, емкость бака 17 л., толщина стенок составляет 1,5 мм, а толщина капсульного дна 3 мм, что обеспечивает быстрый и равномерный прогрев. Может использоваться на электрических, газовых и индукционных плитах.
Крышка крепится четырьмя резьбовыми гайками-барашками, а полную герметичность обеспечивает прокладка из пищевого силикона.В крышку встроено оборудование контроля рабочего режима (термометр, манометр), а также клапан сброса избыточного давления.
Крепление царги осуществляется при помощи соединительного клампа, причем допускается установка дополнительных модулей для повышения производительности аппарата.
Преимущества автоклава:
- Трубка подачи воды подведена к холодильнику через царгу, что повышает эффективность отделения тяжелокипящих примесей в результате частичной конденсации
- Биметаллический термометр позволяет контролировать режим перегона и отбор нужных спиртовых фракций по температуре пара непосредственно перед входом в холодильник – это более точный показатель, чем температура браги
- Классический холодильник обеспечивает высокую производительность при низком расходе воды
- Компактные размеры – высота изделия в сборе с емкость составляет 73 см